یکی از خوراکی‌های پرطرفدار که طعم شیرین دارند و بسیار سالم هستند، الو خشک است که مزایای فراوانی دارد و دارای مضرات فراوانی همچون سایر مواد غذایی است. در این مقاله قصد داریم ویژگی ها و ماهیت این غذا را بررسی کنیم و به شما یاد می دهیم که چگونه ان را خشک کنید و در نهایت ما شما را به خرید بهتر هدایت می کنیم.
آلو خشک
امروزه، اغلب مردم به دنبال وزن و امادگی مناسب هستند. راه‌های زیادی برای انتخاب این نوع تناسب وجود دارد. اما راه حل‌های طبیعی همیشه بهتر از مصرف قرص‌ها و داروها هستند.
یکی از ویژگی‌های جالب توجه الو خشک شده کاهش وزن می‌باشد. براساس تحقیقات، افرادی که برای مدت کوتاهی از این گیاه استفاده کردند، توانستند وزن ان را حدود ۲ کیلوگرم کاهش دهند.
این به این دلیل است که الو خشک یک منبع عالی از انرژی روزانه برای مردم است، مدت زمان هضم ان طولانی است و مردم هنگامی که ان را مصرف می کنند احساس سیری می کنند. این امر به دلیل وجود فیبر در الومهای خشک است که حجم زیادی از معده را اشغال کرده و اشتها را کاهش می دهد، بنابراین کاهش نرخ غذا که از افزایش وزن جلوگیری می کند.
خواص آلو خشک
مهمترین عضو بدن قلب این است که در مورد سلامت و عملکرد مناسب ان فکر کند، یکی از خواص الو خشک شده برای کمک به سلامت قلب است. یکی از انتی‌اکسیدان‌ها، فیتوکمیکال‌ها است که در این میوه خشک شده الو یافت می‌شود و اثر مهمی در جلوگیری از بیماری‌های قلبی دارد.
این غذای خوشمزه مقدار زیادی فیبر دارد که عامل مهمی در جلوگیری از بیماری قلبی است. مطالعات نشان داده است که افرادی که مواد غذایی حاوی فیبر را در رژیم غذایی روزانه خود قرار می‌دهند، احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی در انها کمتر از ۱۲ درصد است.
انواع آلو خشک
این غذا بر اساس شکل، رنگ، طعم و اندازه‌ی الو خشک دسته‌بندی شده و در انواع مختلف بازار موجود است. در این بخش به معرفی انواع الو خشک شده و توضیحات مختصری از ان ها پرداخته شده است:
الوئه بکارا: این نوع الو رنگ طلایی است و شکل ان کوچک و بیشتر در مناطق کوهستانی رشد می کند، مهمترین ویژگی الوئه بخارا این است که ان را شامل مقادیر زیادی پتاسیم است که به درمان بیماری هایی مانند پرفشاری خون کمک می کند، روشی که از این نوع الو استفاده می شود معمولا با چاشنی و ریخته شده به خورشید تا ان را طعم و رنگ خوب.
الو سلامت: این نوع الو معمولا برای تهیه انواع دسر و مکعب استفاده می شود، و این نوع الو انتی اکسیدان های بیشتری دارد که به درمان برخی از بیماری ها کمک می کند.
الو قرمز: این نوع الو زرد خشک پوست و بافت قرمز دارد و طعم ان ترش است اما مشکلی دارد که وقتی این میوه رشد می کند، یک حالت نرم پیدا می کند که ان را سخت می کند، ان را برای ساخت لاک و پوست استفاده می شود، و همچنین مقدار کلسیم، منیزیم و پتاسیم در این نوع الو بیش از سایر موارد است.
الو سیاه: نوع دیگری از الو با رنگ بنفش تیره، الو سیاه است، که مزه شیرین و تاثیر زیادی بر درمان و بهبود استئوپروز دارد، همچنین این نوع الو بیشتر در فرم خشک استفاده می شود.
آلو چگونه خشک کنیم
اگر شما همچنین شخصی که بسیار علاقه مند به الو خشک شده است، شما به دنبال پاسخ به این سوال که چگونه خشک کردن الو، در این بخش، ما را به منظور پاسخ به سوال خود را.
مراحل ساخت الو خشک شده با روش خانگی مبتنی بر موارد زیر است: در اغاز، باید الیاژهای طعم دار گوشتی و شیرین تر را انتخاب کرده و انها را خوب بشویید، سپس دمشان را بردارید. یک ظرف پر از الوار بردار و مقداری اب در ان بریز و ان را بر روی گرما بپز.
بعد از اینکه اب در دیگ جوشانده می شود، شما باید الومینا را در ان بریزید و هنگامی که می بینید که پوست چوب به راحتی جدا می شود، ان را از گرما حذف کنید. وقتی که پوست الو خشک و نوک دار به شکل جمع اوری می شود، شما به انها مقداری نمک می دهید، سپس انها را اب می دهید و پوست الو را جدا می کنید.
وقتی که اب میوه را تمام کردید، ان را در سینی بگذارید و مطابق سلیقه خود، مقداری شکر یا نمک روی ان بریزید. در این مرحله، باید چوب را در جلوی خورشید قرار دهید، که اگر برای شما ممکن نیست، می توانید ان را در برابر طرفداران قرار دهید.
برای اینکه تمام الیاژها بطور یکنواخت خشک شوند، باید انها را حرکت دهید تا پشت و پهلو انها به طور مساوی خشک شود. پس از انجام مراحل بالا، هنگامی که الیاژها خشک می شوند، انها را در یک ظرف قرار دهید و انها را در یک جای خشک و سرد مانند یک یخچال قرار دهید.
الو خشک سرد است یا گرم
بسیاری از مردم به طب اسلامی بسیار علاقه‌مندند و می‌خواهند با ماهیت غذاهای مصرفی خود اشنا شوند و با خود می‌پرسند که ایا الو و مربا خشک، سرد یا گرم است.
برای پاسخ به این پرسش باید اشاره کنیم که ماهیت زردالوی خشک سرد و عسل و عسل بهترین منفعت است. الو خشک حاوی ویتامین های زیادی است که برای بدن ضروری هستند.
بنابراین، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که این را در رژیم غذایی خود قرار دهید تا از ویژگی های ان استفاده کنید. با توجه به اینکه خرید محصولات مختلف انلاین در زمان صرفه جویی می کند و هزینه ها را کاهش می دهد، شما می توانید به عزیزان ما کمک کنید تا فرم موجود را در سایت پر کنند تا سفارش خرید گوجه خشک شده از مجموعه ما ثبت شود تا در اسرع وقت با شما تماس بگیرند و سفارش شما ثبت شده و به راحتی ان را دریافت کنید.
