امروزه استفاده از انواع مواد غذایی برای حفظ سلامت بدن ضروری است. یکی از راههای بدست اوردن این مواد استفاده از خشکبار است.
در این مقاله قصد داریم که به تهیه خشکبار سیب قرمز بپردازیم، به طوری که اگر شما از جمله کسانی هستید که میوه خشک شده مصرف میکنید، ما را تا پایان این مقاله همراهی نمایید.
چکیده میوه سیب از جمله میوههایی است که دارای خواص و کاربردهای فراوانی میباشد. در میان گروههای مختلف مردم بسیار محبوب است. اما نکته در مورد استفاده از انواع مختلف میوه این است که میوه به طور طبیعی در یک فصل رشد می کند و در تمام فصول نمی تواند برداشت شود. از این رو، استفاده از میوههای انها بسیار رایج شده است.
یکی از محصولات اصلی در مورد میوه ها، تولید خشکبار است. این محصول علاوه بر میوههای تازه، خوشمزه و خوشایند است. این چیزی است که ان را محبوب می کند. میوههای خشک علاوه بر مزایای ذکر شده از نگهداری مناسبی برخوردار میباشند. هیچ مشکل نگهداری و اتلاف برای میوه های تازه وجود ندارد.
میتوان انواع میوه را تا حدود یک سال نگهداری کرد و روشهای مختلفی را برای خشک کردن انواع مختلف میوه به کار گرفت. محبوب ترین انها اجاق گاز، نور خورشید و خشک شدن در یک دستگاه خشک کن است. سیب یکی از میوه هایی است که خواص خوشمزه و بافتی دارد به طوری که بسیاری از متخصصین تغذیه استفاده روزانه از سیب را به عنوان تضمین سلامتی می دانند.
اپل دارای خاصیت انتی اکسیدانی است که عامل مهمی در پیشگیری بسیاری از انواع سرطان است. این ترکیب با استریلیزه کردن و حذف رادیکالهای ازاد در هوا، از عملکرد انها در بدن جلوگیری کرده و لذا می تواند نقش مهمی در جلوگیری از سرطان و سلامتی ایفا نماید.
سیب همچنین دارای مقدار فیبر خوبی است که نقش مهمی در سلامت و بهبود عملکرد سیستم گوارشی دارد زیرا با افزایش حرکات معده و روده میتوان جذب و حرکت سریعتری انجام داد. به همین دلیل به پاکسازی معده و روده اهمیت زیادی دارد، ولی همانطور که اشاره شد در تمام فصول وجود ندارد. از طرفی دیگر، توجه به خواص بدن انسان ضروری است.
بنابراین شرکتهای تولیدکننده انواع مختلف میوههای قرمز و زرد توانستهاند نیاز بازار را براورده کنند. استفاده از خشکبار علاوه بر افزایش ماندگاری میوهها در دراز مدت، دارای مکانیزم امادهسازی اسان و بیهزینه بودن ان است.
خشکبار سیب را میتوان به عنوان یک میانوعده بسیار مغذی و خوشمزه در نظر گرفت این محصول را میتوان به عنوان چیپس خشک استفاده کرد که برای کودکان بسیار دلپذیر است و همراه با طعمهای خوشمزه میتواند مواد غذایی مورد نیاز را فراهم کند.
طرز تهیه میوه خشک سیب
همانطور که قبلا ذکر شد، روش های متعددی برای خشک کردن میوه ها وجود دارد. در چگونگی تولید خشکبار، سیب و سایر میوه ها باید به بافت انها توجه شود. برای مثال میوه هایی مانند سیب قرمز، هلو، شلیل، نارنجی، گلابی و غیره به دلیل بافت یک تاول که انها تقریبا همان روش های تولید و نگهداری را دارند.
این نوع میوهها همیشه توسط مصرفکنندگان به دلیل محبوبیت انها مورد استفاده قرار میگیرد. یکی از روشهای خشک کردن انواع سیب و میوههای دیگر خشک کردن ان در اون الکتریکی است. این یک روش بسیار اسان و عملی است به طوری که هر کسی در خانه می تواند این محصول را با پیگیری الزامات فراهم کند، حدود ۶ ساعت طول می کشد تا یک کیفیت خوب و میوه خشک خوشمزه بدست اید.
درجه حرارت اولیه ۵۰ تا ۷۰ درجه سانتیگراد است. بعد از گرم کردن اجاق باید از یک کاغذ چرب برای پایین سینی استفاده کنید تا برش های سیب را روی ان پهن کنید.
پیوند دادن لایهها به انها کمک میکند تا بهتر و سریعتر خشک شوند. توجه داشته باشید که لایههای برش باید ضخامت مناسب را به نحوی داشته باشند که نه خیلی نازک باشد و نه خیلی ضخیم در یک صورت باریک و اگر خیلی ضخیم باشد باعث سوخته شدن ان شود، به درستی خشک نخواهد شد و در نهایت کیفیت خوب را نخواهد داشت.
معمولا میوهها در طول خشک شدن جمعاوری میشوند و این برای میوههایی مانند سیب، هلو، پرتقال درست است که میتواند به عنوان یک شبکه یا خط مناسب برای جلوگیری از انها استفاده شود. بدین طریق میتوانید میوه را در صورت نیاز بررسی و حذف کنید تا خشک شود.
میوه خشک سیب قرمز
در مورد روش های دیگر تولید سیب قرمز و سایر میوه ها می توان به روش خشک کردن افتاب که مناسب ترین روش بوده اما فرایند بسیار طولانی تری دارد اشاره کرد ، هرچند که در این روش باید میوه ها را روز و شب مطالعه کرد. رایج ترین روش خشک کردن میوه سیب و سایر میوه هایی که دارای بافت نابجایی هستند روش خشک کردن انها در کارخانه های مختلف است.
در مورد خشک کردن میوهها مهمترین عامل تعیینکننده زمان لازم برای خشک کردن ان است. در نهایت یک محصول با کیفیت تولید می شود. نام تجاری اشا یکی از مارک های معروف در زمینه تولید انواع چیپس و خشکبار میوه می باشد. محصولاتی که با این نام وارد بازار میشوند، کیفیت بسیار خوبی دارند و بستهبندی مناسبی هم دارند.
محصولات این برند را می توان در تمامی مراکز توزیع و توزیع انواع مختلف میوه های خشک شده خریداری نمود. مجموعه ما اماده برای خدمت به مشتریان شما با ارائه بهترین انواع میوه خشک و سایر میوه ها است. بنابراین اگر شما می خواهید میوه خشک خریداری کنید، شما می توانید از محصولات این سایت با قیمت مناسب بهره مند شوید.